50周年を迎えた
「もんしち」は
「つなぐ」をテーマに
生まれ変わります。
50周年を迎えた「もんしち」は「つなぐ」をテーマに生まれ変わります。
築300年の古民家を守り、次の世代に繋げるため、地元企業の山崎組さんの「曳家」という大イベントを経て 、「古民家再生のプロ」保川建設さんにより、生まれ変わりました。
もんしちに来て、多くの方にこの古民家を見て、感じていただき、この文化・歴史を次世代に繋いでいきたいと考えています。
もう一つの繋がりは生産者様。
以前と変わらず千産千消にもこだわり、地元の生産者様と、お客様、生産者様とスタッフをつないでまいります。
50周年からのリスタート!
古いものを守るだけでなく新しいものと融合させた建物、そしてお料理をご提供してまいります。
新着情報
News
11/29(水)
16:00open 23:00close
ご予約、ご来店お待ちしております。
やっと冬⛄️らしくなってきましたね!
牡蠣🦪が美味しい季節✨
『牡蠣の昆布焼』
日本酒🍶に合うに決まってます🎵
お燗酒もいい!
今日からコース料理が冬バージョンになります‼️
https://monshichi.com/4131/
忘年会のご予約受付中です😊
お気軽にお問い合わせ下さい‼️
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もんしち
火曜-土曜
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日曜
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※月曜日定休
ご予約、お問い合わせはお電話ください。
0475-22-3915
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広報担当 のりしゃちょー
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11/28(火)
16:00open 23:00close
ご予約、ご来店お待ちしております。
もんしち専用お燗酒🍶
勝浦の東灘醸造さんが作ってくれました!
ずーっと飲み続けれるお燗酒❤️
本当に美味しいので是非是非お試しください‼️
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もんしち
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11/26(日)
本日、日曜日の為
16:00open 22:00close
ご予約、ご来店お待ちしております。
昨日解禁になった
千葉県八街市で造っているワイン🍷
『SAWA wines マスカットベリーA ヌーヴォー』
出来立てホヤホヤ✨ぴちぴちフレッシュなワイン🍷です❣️
アルコール度数も低く、グビグビいけちゃう⁉️
ワイン苦手なかた、飲んだことないけどチャレンジしてみたいかた、ワイン大好きなかたは最初の一杯目やデザートと一緒に✨😊もちろん食中でもなんでも合わせやすいワインです‼️
無くなり次第終了なのでぜひ‼️
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もんしち
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11/24(金)
16:00open 23:00close
ご予約、ご来店お待ちしております。
明日11/25は貸切となります。ご了承ください🙇♀️
12月の期間限定サワー仕込み中✨
クリスマスカラー🎄可愛い😍🩷
11/26からは
『佐藤さんちの柿サワー』やりますよ😊
忘年会のご予約も受付中です!
かなりお問い合わせ多いのでご予約はお早めに‼️
ご連絡お待ちしております😊
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もんしち
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11/23(木)
16:00open 23:00close
ご予約、ご来店お待ちしております。
駿くんが仕込む
『牛スジの赤ワイン🍷煮込み』
日曜日以降に登場予定‼️
NEWワインも入荷予定✨
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11/22(水)
16:00open 23:00close
ご予約、ご来店お待ちしております。
高秀牧場さんにチーズ🧀を買いに行ったら新商品が❣️
『ワインのチーズ🧀🍷』
千葉県八街市の『SAWAワインズ』さんのワインの搾りかすで漬け込んだもの✨
11/26からSAWAワインのヌーボーをグラスでお出しするので絶対合わせて楽しんでほしい❣️
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もんしち
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11/21(火)
16:00open 23:00close
ご予約、ご来店お待ちしております。
なんと!勝浦市にある東灘醸造さんがもんしち専用お燗酒を作ってくれました‼️
ラベルがすっごく可愛い😍
届くのが楽しみだ〜‼️
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もんしち
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11/19(日)
本日日曜日なので
16:00open 22:00closeとなります😊
ご予約、ご来店お待ちしております。
まかないシリーズ
たまにはオシャレに笑
クリームグラタン🎵
具材は色々入ってます。バケット付き😊
男子はグラタンおかずにご飯🍚食べてました笑
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11/18(土)
16:00open 23:00close
ご予約、ご来店お待ちしております。
コスモス🌸が満開のこの季節にピッタリのお酒🍶
磐城壽純米吟醸「壽こすもす」
地元浪江町産コシヒカリを扁平精米した純米吟醸酒の火入れ、浪江町の花「コスモス(町内採取)」から酵母を分離しお酒に致しました。米・水・酵母まで浪江町産で仕込んだこのお酒は、独特な香り、酸が特徴的で、スッと綺麗に抜けていき、今までにない香りと味わいを感じられるお酒になりました。甘みの出方も大変綺麗なコスモスを連想させてくれる味わいです。
(蔵元より)
ぜひこの機会に‼️😊
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11/17(金)
16:00open 23:00close
ご予約、ご来店お待ちしております‼️
まかないシリーズ
手作りロールキャベツ🥬
毎日仕込み後、オープン前にみんなでまかないを食べます😊
毎日まかないのメニューを考えるのも美味しくつくるのも
勉強のひとつ✨
大切なまかない時間です!
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もんしち
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11/16(木)
16:00open 23:00close
ご予約、ご来店お待ちしております。
鶴梅 いちご🍓梅酒 あります❤️
和歌山のいちごをたっぷり使ってます。
新鮮な苺をお酒に漬け込む浸漬製法と、さらに苺の美味しさを引き出すために果汁も加え、アクセントとして梅酒を加えて酸味を足しているのでバランス感抜群。
ロックはもちろんソーダ割りも美味しい😋
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11/15(水)
16:00open 23:00close
ご予約、ご来店お待ちしております。
ラベルのおじさんが可愛い😍ので思わずジャケ買いしてしまったソムリエのり社長です😆
オーストラリアのシラーズ🍷
お肉に合わせて飲んでいただきたいので、グラスで提供しようか悩み中…
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11/14(火)
16:00open 23:00close
ご予約、ご来店お待ちしております。
秋を通り越して急に冬っぽくなってきましたね⛄️
そろそろ本格的にお燗酒の出番かな‼️
『福祝 燗酒純米』がオススメ❤️
去年も大丈夫でした‼️
福祝 営業部長の店長だいごちゃんのお墨付き✨
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もんしち
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11/12(日)
本日日曜日の為
16:00open 22:00close となります😊
ご予約、ご来店お待ちしております。
発酵マイスターひより特製シロップ
女性に大人気の
『ミックスベリービネガー』❤️
サワーでも、ノンアルコールでも🎵
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11/11(土)
16:00open 23:00close
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先日社員研修に行ったときにGETしてきた器に
お刺身盛り付けてみたらすごく素敵💓✨
日本酒の瓶をリメイクした器です。
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11/10(金)
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ご予約、ご来店お待ちしております。
地元の農家👩🌾さんからやってくる有機野菜たち✨
『出来立て煮浸し』に変身😊
店長だいごの絶品出汁と合わされば最強のほっこりメニューに‼️
日本酒🍶のアテにも😋
熱燗もいいですね♪
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和モダンの創作和食
和食一筋の店長ダイゴの出汁と優しさで創る創作和食
生産者とみなさまを繋ぐ
千産千消
料理は茂原市近辺の生産者と繋がりを大事にした「千産千消」がテーマ
厳選地酒〜千葉の日本酒
お酒は千葉県内の日本酒をメインに唎酒師セレクトの各地の地酒がテーマ
自然派ワインと手作りシロップ
イタリアンの要素をくむ料理にも合うソムリエセレクトのナチュールワインを揃えました。手作りのシロップを使ったドリンクもお勧めです。
発酵マイスターによる
発酵メニュー
発酵マイスター考案による発酵を取り入れたメニューがテーマ。発酵レモンサワーや手作りシロップのドリンクもおすすめです。スタッフのユニフォームも発酵の技術を使った藍染です。
海、山、大地を
イメージした店内
店内は茂原から発信する海、山、大地をイメージした内装テーマ。 個室の和紙はスタッフが一生けん命貼りました。カウンター下はスタッフで藍色の柿渋を施しました。
冬のスタンダードコース
5,000円
●季節の先付2点
●旬魚3種のカルパッチョ
●自家製くみあげ豆富
●大根の柚子雪月焼
●鶏の治部煮
●イトヨリのカダイフ揚げ
●南房総産 アグー豚の塩麹焼
●殻付き帆立 醤油麹焼き
●古代米と根菜の炊き込みご飯
●発酵マイスター厳選 味噌汁
●嶺岡豆富 季節のソース
冬のプレミアムコース
6,000円
●前菜 季節の3点盛
●お椀 海老と餅の白味噌仕立て
●お造り 旬魚の藁焼き&刺身 3点盛
●お凌ぎ 自家製くみあげ豆富
●焼き物 鱈の昆布焼き
●揚げ物 旬魚と海老の天ぷら
●強肴 八千代牛ローストビーフ 南瓜ソース
●止め肴 殻付き帆立 醤油麹焼き
●お食事 古代米と根菜の炊き込みご飯
●止め椀 発酵マイスター厳選 味噌汁
●デザート 嶺岡豆富 季節のソース


※この期間の女子会コースは
休止となります。
女子会コース※飲み放題付
5,500円
●秋の前菜二点盛
●旬魚のカルパッチョ
●洋風おつまみ豆富
●椎茸海老真丈とカマンベールチーズの天ぷら
●南房総産 アグー豚の塩麹焼
●本日のごはん
●発酵マイスター厳選 味噌汁
●本日のデザート
※金・土 2時間(2時間半まで)
※日・火~木 2時間半(3時間まで)
※全員女性が条件です
こだわりの店内
築300年
リアル古民家の居酒屋 江戸時代中期の本物古民家。
梁、柱を残して趣を残しつつ
最先端の和モダン空間を
つくりました。
カウンターに囲まれた厨房は
まるで舞台
中央には両側から観て楽しめる
日本酒冷蔵庫
舞台となる厨房は炭焼き、天ぷらなどライブキッチン
店内は茂原から発信する
海、山、大地を
イメージした内装テーマ






店舗情報
Store Information
店名 | もんしち 古民家の宿 紋七 |
住所 | 〒297-0029 千葉県茂原市高師825 |
電話 | 0475-22-3915 |
営業時間 | 16:00 〜 23:00(L.O.22:00) 日曜日のみ 22:00まで(L.O.21:00) |
定休日 | 月曜日 ※年末年始は休業日あり |