50周年を迎えた
「もんしち」は
「つなぐ」をテーマに
生まれ変わります。

50周年を迎えた「もんしち」は「つなぐ」をテーマに生まれ変わります。
築300年の古民家を守り、次の世代に繋げるため、地元企業の山崎組さんの「曳家」という大イベントを経て 、「古民家再生のプロ」保川建設さんにより、生まれ変わりました。  
もんしちに来て、多くの方にこの古民家を見て、感じていただき、この文化・歴史を次世代に繋いでいきたいと考えています。

もう一つの繋がりは生産者様。
以前と変わらず千産千消にもこだわり、地元の生産者様と、お客様、生産者様とスタッフをつないでまいります。

50周年からのリスタート！
古いものを守るだけでなく新しいものと融合させた建物、そしてお料理をご提供してまいります。

林 紀子

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11月 27

Open
11/28(月)今日は定休日です。 明日からまたよろしくお願いします！ ------- もんしち open 16:00 close 23:00（LO 22:00） ※月曜日定休 ご予約、お問い合わせはお電話ください。 0475-22-3915 ------- 広報担当®️ #定休日 #オープンキッチン #カウンターメインのお店 #カウンター #居酒屋 #茂原 #もんしち #紋七

11/28(月)今日は定休日です。
明日からまたよろしくお願いします！

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もんしち
open 16:00 close 23:00（LO 22:00）
※月曜日定休
ご予約、お問い合わせはお電話ください。
0475-22-3915
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#紋七 ...

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11月 20

Open
11/21(月)今日は定休日です。 明日からまたよろしくお願いします！ ------- もんしち open 16:00 close 23:00（LO 22:00） ※月曜日定休 ご予約、お問い合わせはお電話ください。 0475-22-3915 ------- 広報担当®️ #定休日 #オープンキッチン #カウンターメインのお店 #カウンター #居酒屋 #茂原 #もんしち #紋七

11/21(月)今日は定休日です。
明日からまたよろしくお願いします！

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もんしち
open 16:00 close 23:00（LO 22:00）
※月曜日定休
ご予約、お問い合わせはお電話ください。
0475-22-3915
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#オープンキッチン
#カウンターメインのお店
#カウンター
#居酒屋
#茂原
#もんしち
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11月 13

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11/14(月)今日は定休日です。 明日からまたよろしくお願いします！ ------- もんしち open 16:00 close 23:00（LO 22:00） ※月曜日定休 ご予約、お問い合わせはお電話ください。 0475-22-3915 ------- 広報担当®️ #定休日 #オープンキッチン #カウンターメインのお店 #カウンター #居酒屋 #茂原 #もんしち #紋七

11/14(月)今日は定休日です。
明日からまたよろしくお願いします！

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もんしち
open 16:00 close 23:00（LO 22:00）
※月曜日定休
ご予約、お問い合わせはお電話ください。
0475-22-3915
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広報担当®️

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#オープンキッチン
#カウンターメインのお店
#カウンター
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こだわり

Commitment

和モダンの創作和食

和食一筋の店長ダイゴとイタリアン経験者の副店長トムの創作和食

生産者とみなさまを繋ぐ
千産千消

料理は茂原市近辺の生産者と繋がりを大事にした「千産千消」がテーマ

厳選地酒〜千葉の日本酒

お酒は千葉県内の日本酒をメインに唎酒師セレクトの各地の地酒がテーマ

自然派ワインと手作りシロップ

イタリアンの要素をくむ料理にも合うソムリエセレクトのナチュールワインを揃えました。手作りのシロップを使ったドリンクもお勧めです。

発酵マイスターによる
発酵メニュー

発酵マイスター考案による発酵を取り入れたメニューがテーマ。発酵レモンサワーや手作りシロップのドリンクもおすすめです。スタッフのユニフォームも発酵の技術を使った藍染です。

海、山、大地を
イメージした店内

店内は茂原から発信する海、山、大地をイメージした内装テーマ。 個室の和紙はスタッフが一生けん命貼りました。カウンター下はスタッフで藍色の柿渋を施しました。

お品書き

Menu

名物！刺し盛り

1人前　880円

内房、九十九里など千葉県全域から地魚を中心に鮮度の良いお刺身を盛り合わせます。湯浅醬油と煎り酒でお召し上がりいただくもんしち名物です。

名物魚串

1本　380円

千葉県産の魚の串焼きを目の前で焼き上げます。カウンターにある炭台で焼き上げ、旨みを閉じ込めます！

変わり種天ぷら

280円〜

稚鮎や蛤などの海鮮から旬野菜、チーズやフルーツまで、もんしちならではの天ぷらを、カウンターの大きな天ぷら鍋で揚げ、ご提供します。

千葉県の日本酒

90ml　500円〜

唎酒師が厳選した千葉の日本酒を豊富に揃えております。千葉日本酒活性化プロジェクト参加蔵元のお酒もご用意しています。

フードメニュー

ドリンクメニュー

日本酒
ドリンク
ワイン
ワイン
ワイン

ご宴会

party course

冬のスタンダードコース

4,000円

●もんしちサラダ
●旬魚の藁焼き＆刺身
●自家製くみあげ豆富
●たこネギ　　自家製ネギダレ
●カキフライ　トマト麹のソース
●千葉県産八千代牛のローストビーフ
　発酵ジンジャーソース　　　　　　　　　　　　●本日のごはん
●発酵マイスター厳選　味噌汁　　　　　　　 ●古代米のぜんざい

冬のプレミアムコース

5,000円

●もんしちサラダ
●旬魚の藁焼き＆刺身
●自家製くみあげ豆富
●たこネギ　　自家製ネギダレ
●名物　魚串2本
●ふろふき大根　きのこ麹だれ
●カキフライ　トマト麹のソース
●千葉県産八千代牛のローストビーフ
　発酵ジンジャーソース
●本日のごはん
●発酵マイスター厳選　味噌汁　
●古代米のぜんざい

冬のプレミアム鍋コース

5,000円

●もんしちサラダ
●旬魚の藁焼き＆刺身
●自家製くみあげ豆富
●たこネギ　　自家製ネギダレ
●特製 もんしち鍋
●カキフライ　トマト麹のソース
●千葉県産八千代牛のローストビーフ
　発酵ジンジャーソース
●〆のうどん
●古代米のぜんざい

店舗情報

Store information

こだわりの店内

築300年
リアル古民家の居酒屋　江戸時代中期の本物古民家。
梁、柱を残して趣を残しつつ
最先端の和モダン空間を
つくりました。
カウンターに囲まれた厨房は
まるで舞台
中央には両側から観て楽しめる
日本酒冷蔵庫
舞台となる厨房は炭焼き、天ぷらなどライブキッチン
店内は茂原から発信する
海、山、大地を
イメージした内装テーマ

店舗情報

Store Information

店名築300年リアル古民家の居酒屋　もんしち
古民家の宿　紋七
住所〒297-0029 千葉県茂原市高師825
電話0475-22-3915
営業時間16:00 〜 23:00（L.O.22:00）
定休日月曜日 ※年末年始は休業日あり