50周年を迎えた
「もんしち」は
「つなぐ」をテーマに
生まれ変わります。
50周年を迎えた「もんしち」は「つなぐ」をテーマに生まれ変わります。
築300年の古民家を守り、次の世代に繋げるため、地元企業の山崎組さんの「曳家」という大イベントを経て 、「古民家再生のプロ」保川建設さんにより、生まれ変わりました。
もんしちに来て、多くの方にこの古民家を見て、感じていただき、この文化・歴史を次世代に繋いでいきたいと考えています。
もう一つの繋がりは生産者様。
以前と変わらず千産千消にもこだわり、地元の生産者様と、お客様、生産者様とスタッフをつないでまいります。
50周年からのリスタート!
古いものを守るだけでなく新しいものと融合させた建物、そしてお料理をご提供してまいります。
新着情報
News
和モダンの創作和食
和食一筋の店長ダイゴの出汁と優しさで創る創作和食
生産者とみなさまを繋ぐ
千産千消
料理は茂原市近辺の生産者と繋がりを大事にした「千産千消」がテーマ
厳選地酒〜千葉の日本酒
お酒は千葉県内の日本酒をメインに唎酒師セレクトの各地の地酒がテーマ
和食に合うワインと手作りシロップ
和食に合わせやすく、季節に合ったワインをソムリエがセレクト。発酵マイスターが作る、体に優しい手作りのシロップを使ったドリンクもお勧めです。
発酵マイスターによる
発酵メニュー
発酵マイスター考案による発酵を取り入れたメニューがテーマ。発酵レモンサワーや手作りシロップのドリンクもおすすめです。スタッフのユニフォームも発酵の技術を使った藍染です。
海、山、大地を
イメージした店内
店内は茂原から発信する海、山、大地をイメージした内装テーマ。 個室の和紙はスタッフが一生けん命貼りました。カウンター下はスタッフで藍色の柿渋を施しました。
☑コース料理は2名様からご予約可能です。
☑各種お祝い
(誕生日・結婚記念日・還暦のお祝いなど)ご相談下さい。
春のカジュアルコース
4,000円(税込)
●季節の先付2点
●旬魚3種のカルパッチョ
●自家製くみあげ豆富
●キャベツのオーブン焼き アーリオオーリオ
●桜道明寺 銀餡掛け
●わかさぎの磯部フライ フランボワーズ塩
●南房総産 アグー豚の塩麹焼 若草ソース
●ごま油香るしらすご飯
●発酵マイスター厳選 味噌汁
●本日のデザート
春のスタンダードコース
5,000円(税込)
●前菜 季節の前菜 3種盛
●お椀 カリフラワーすり流し
●お造り 旬魚のお造り3点盛
●お凌ぎ 自家製くみあげ豆富
●焼き物 サーモン桜麹焼き
●揚げ物 わかさぎの磯部フライ フランボワーズ塩
●強肴 八千代牛ローストビーフ若草ソース
●お食事 ごま油香るしらすご飯
●止め椀 発酵マイスター厳選 味噌汁
●デザート 本日のデザート
春のプレミアムコース
6,000円(税込)
●前菜 季節の前菜 3種盛
●お椀 カリフラワーすり流し
●お造り 旬魚の藁焼き&刺身 3点盛
●お凌ぎ 自家製くみあげ豆富
●焼き物 サーモン桜麹焼き
●揚げ物 わかさぎと春野菜の天ぷら
フランボワーズ塩
●強肴 マッシュルームと旬魚のカルパッチョ
ふわふわチーズのせ
●炭火焼き 八千代牛ローストビーフ と
椎名さんの合鴨ロースト若草ソース
●お食事 ごま油香るしらすごはん
●止め椀 発酵マイスター厳選 味噌汁
●デザート 本日のデザート
女子会コース ※飲み放題付
5,500円(税込)
●季節の先付2点
●旬魚3種のカルパッチョ
●自家製くみあげ豆富
●キャベツのオーブン焼き アーリオオーリオ
●わかさぎとカマンベールチーズの天ぷら
フランボワーズ塩
●南房総産 アグー豚の塩麹焼 若草ソース
●ごま油香るしらすご飯
●発酵マイスター厳選 味噌汁
●本日のお楽しみデザート
※金・土 2時間(2時間半まで)
※日・火~木 2時間半(3時間まで)
※全員女性が条件です
こだわりの店内
築300年
リアル古民家の居酒屋 江戸時代中期の本物古民家。
梁、柱を残して趣を残しつつ
最先端の和モダン空間を
つくりました。
カウンターに囲まれた厨房は
まるで舞台
中央には両側から観て楽しめる
日本酒冷蔵庫
舞台となる厨房は炭焼き、天ぷらなどライブキッチン
店内は茂原から発信する
海、山、大地を
イメージした内装テーマ
店舗情報
Store Information
店名 | もんしち 古民家の宿 紋七 |
住所 | 〒297-0029 千葉県茂原市高師825 |
電話 | 0475-22-3915 |
営業時間 | 17:00 〜 23:00(L.O.22:00) (土曜・日曜・祝日は16:00オープン) 日曜日のみ 22:00まで(L.O.21:00) |
定休日 | 月曜日 ※年末年始は休業日あり |
もんしち店舗の手前の十字路を
左に曲がってすぐ右側が
当店の駐車場となっております。
下記動画にて確認いただけます。
https://youtube.com/shorts/wNGMiDcJBC0?si=LB6iTiM7C5638gJg
※茂原駅前通り商店街駐車場の
駐車サービスあります。
(駐車券は必ずお持ちください)
「茂原駅前通り商店街駐車場」
https://maps.app.goo.gl/iDrScqF4LZnzhS5D8?g_st=ig